Octobre iodé En octobre, l’huître sera au cœur de mes animations ! Deux rendez-vous festifs et gourmands m’attendent à Marennes pour partager ma passion de la cuisine de la mer et mettre en valeur les huîtres Marennes Oléron IGP. Dimanche 12 octobre 2025 – Animations culinaires à la Cité de l’Huître Le dimanche…
Auteur/autrice : IODEMAGAZINE
CHEF À DOMICILE
Une cuisine sur-mesure, chez vous Vous rêvez d’un moment convivial et gourmand, sans passer des heures en cuisine ? Je vous propose mes services de chef à domicile pour élaborer des menus personnalisés, cuisinés directement chez vous. Spécialiste des produits de la mer, je compose des assiettes savoureuses autour des poissons, coquillages, crustacés…
Mes services
Une expertise culinaire au service des produits de la mer… et d’ailleurs. Je suis chef cuisinier et consultant, spécialisé dans la valorisation des produits de la mer, mais mon savoir-faire s’étend à l’ensemble des produits de saison, qu’ils soient issus de la terre ou de la mer. Je propose un large éventail de…
« 3 Astuces pour Réussir vos délicieux Makis Haddock, Magret Fumé et Épinard »
Découvrez une recette originale et raffinée alliant terre et mer avec ces makis de haddock et magret fumé enroulés dans des feuilles d’épinard. Faciles à réaliser, ils surprendront vos convives par leur équilibre de saveurs, sublimé par une touche de crème balsamique au poivre fumé et de zestes de citron vert.
