Recettes et conseils nutrition pour booster son espérance de vie Laure Kié & le Dr Kathy Bonan, aux Éditions Mango On est déjà fan rien qu’en regardant le stylisme de la couverture ! On reconnaît facilement la patte de Laure Kié que l’on suit au fil de ses livres de cuisine japonaise ou végétarienne……
Mois : janvier 2020
Les nouveaux sushis
Pour libérer le maître sushi qui est en vous ! Laure Kié – Mango Collection : Nouveaux En général on aime beaucoup les livres de Laure Kié : leurs illustrations travaillées, le stylisme de ces compositions japonisantes et ici les photos de Patrice Hauser qui mettent bien en lumière les recettes de notre chef et gastronome…
Naviguer gourmand
Naviguer gourmand de Daniel Junqua, dessins de Michel Cambon – Glénat Je suis partie en voyage, j’ai procédé à l’avitaillement avec le coq, j’ai rempli les cales du bateau de merveilleux produits qu’il me tardait déjà de cuisiner, j’ai souri lorsqu’il m’a raconté ses anecdotes et ses histoires d’aventurier… Je me suis sentie transporté…
Les recettes aux légumes de mer
Les algues, pur produit du IIIème millénaire : ces légumes de mer apposent leurs saveurs marines et permettent toutes les audaces dans l’assiette… La Recette d’Erwan Garel Erwan Garel, chef du restaurant KM3 à Ivry sur Seine, virtuose es cuisine, nous propose une recette gourmande qui allie les saveurs iodées de la salicorne au…
