Une Journée à la Cabane pour Emballer les Huîtres De bon matin, où le brouillard suit la route de Chaillevette, petit port ostréicole sur les bords de la Seudre… Direction la cabane, pour une journée d’emballage. Il s’agit d’emballer un produit qui se retrouvera sur la plupart de nos tables de fêtes :…
Catégorie : Actualités
🌱 Chips d’obione : l’iode au rendez-vous !
14 novembre Mornac-sur-SeudreLors d’un Iodétour, je suis parti récolter de l’obione, cette plante halophile que l’on trouve au bord des claires et des marais. Transformée en chips croustillantes et iodées, elle est idéale pour l’apéro.
Événements culinaires
Faites de vos événements un moment inoubliable grâce à mes animations culinaires autour des saveurs marines. Que ce soit pour une réception privée, un événement d’entreprise ou une collaboration avec des ostréiculteurs et professionnels de la mer, je conçois des expériences sur mesure, adaptées à vos envies et à votre public.
Communication
Dans un univers où l’image et la présence digitale sont essentielles, je mets mon expertise culinaire et mes compétences en communication au service des professionnels de la mer et de la gastronomie. Mon objectif : valoriser vos produits et votre savoir-faire à travers une stratégie visuelle et narrative percutante
