Huîtres, cognac & truffe, 3 produits que l’on retrouve ici dans nos Charentes en saison d’hiver ! Un subtil mariage de 3 saveurs originelles entre terre, mer et vignes… Ici, on a choisi les Huîtres spéciales n°2 de chez Grolleau Lis et un cognac 5 ans d’âge du Chai du Rouissoir. Pour la…
Auteur/autrice : IODEMAGAZINE
Voyage en Acadie – Festival de l’huître de Néguac
Fin octobre j’étais invité au Nouveau-Brunswick, dans la ville de Néguac en Acadie pour le premier festival du carrefour de l’huître Atlantique… Suivez notre CARNET DE VOYAGE ! Arrivée – Jeudi 27 Octobre Il aura fallu passer quelques portillons au fil des 4 aéroports qui me guident de notre côte ouest atlantique à celle…
Un air de bord de mer
Un air de bord de mer, Collection Maisons de charme en France – Collectif – Campagne décoration L’océan est ma maison… Il y a beaucoup de fraîcheur et d’alizés dans ces maisons au style bord de mer, et peut-être même un peu plus qu’une ambiance de décoration, un style de vie… Dans ce…
Le sel de Ré, du marais à la table
Le sel de Ré, du marais à la table Stéphane Bahic – Les Éditions du Contrepoint Le sel de la vie, le sel de l’envie… On imagine mal, voire pas du tout le travail à accomplir avant que l’on puisse parsemer nos plats de ces minuscules grains miroitants… Le sel des marais salants,…
