Les ateliers iodés
Cours de cuisine
de bord de mer
Je suis Fabrice Gass, expert en produits de la mer et passionné de gastronomie marine. Je vous invite à vivre une expérience unique avec mes ateliers iodés à domicile. Découvrez des recettes créatives et apprenez les techniques pour sublimer les trésors de la mer, dans une ambiance conviviale et adaptée à vos envies.
“Un zeste d’iode chez vous”
Plongez dans l’univers des saveurs marines sans bouger de chez vous ! Je vous accompagne pas à pas pour réaliser des plats élégants et savoureux, parfaits pour un repas en famille ou entre amis.
Mes ateliers :
1. Atelier Saint-Jacques – 45 € par personne. (ingrédients inclus)
Je vous propose de découvrir toutes les subtilités de ce produit raffiné avec des recettes gourmandes et de saison.
2. Atelier Huîtres – 55 € par personne. (ingrédients inclus)
Laissez-moi vous guider pour révéler la richesse culinaire de l’huître à travers des préparations créatives et savoureuses.
3. Spécial fêtes – 70 € par personne. (ingrédients inclus)
Un atelier festif et haut de gamme pour apprendre à préparer des plats dignes des plus belles tablées de fin d’année.
4. Atelier enfants – 25 € par enfant.(ingréfients inclus)
Je propose un moment ludique et pédagogique pour les enfants de 7 à 14 ans, avec des recettes simples et amusantes, idéales pour développer leur créativité en cuisine. Cet atelier est disponible pour un minimum de 4 enfants et un maximum de 8.
Ce que je transmets :
- Apprendre à choisir des produits frais et de qualité.
- Découvrir des techniques de préparation et de cuisson adaptées aux produits de la mer.
- Maîtriser l’art de marier saveurs et textures pour des plats équilibrés.
- Réaliser un dressage élégant pour sublimer vos créations.
- Réaliser des accords mets & vins pour accompagner les recettes (suppléments)
Informations générales :
- Produits de saison : Les ingrédients et recettes sont élaborés en fonction des saisons pour garantir fraîcheur et respect de l’environnement.
- Réduction pour groupe : Pour 6 participants adultes, le tarif appliqué est celui de 5.
- Lieu : Les ateliers se déroulent à votre domicile, dans le Pays Royannais et le Bassin de Marennes-Oléron.
- Ingrédients inclus : J’apporte tous les ingrédients nécessaires pour l’atelier choisi.
- Préparation en amont : Deux jours avant l’atelier, je vous contacte pour confirmer le nombre exact de participants.
Comment réserver ?
- Choisissez l’atelier qui vous intéresse en remplissant le champ Atelier désiré.
- Si vous souhaitez une autre date, un autre créneau ou pour toute question supplémentaire, je vous invite à me contacter directement par téléphone ou par mail.
Offrez-vous une expérience culinaire unique, apprenez de nouvelles techniques, et partagez un moment gourmand autour des saveurs de la mer !
