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24Oct
🌍 Retour du Championnat du Monde des Écaillers au Vendée Globe

📅 22 octobre
📍 Les Sables-d’Olonne
Le championnat du monde des Écaillers et le concours du meilleur Espoir français ont été des moments incroyables cette année encore. Chargé de la communication pour le syndicat France Écaille, j’ai capturé les meilleurs instants de cette journée dédiée à la valorisation des produits de la mer. Bravo aux Écaillers et Écaillères pour leur passion et leur savoir-faire !

Quelques exemples ici et plus de photos sur la page facebook e France écaille

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13Oct
Retour sur les Fêtes de l’Ostra

 

📅 13-15 octobre
📍 Marennes-Oléron
Un immense merci au Groupement Qualité Marennes Oléron et à la Cité de l’Huître pour leur confiance ! Ce week-end iodé a été marqué par :

  • 🎉 Les premières Fêtes de l’Ostra au Chenal de la Cayenne, un lieu emblématique.
  • 👨‍🍳 Mes animations culinaires et ateliers à la Cité de l’Huître.
  • 🍽️ Un honneur de prendre les rênes du restaurant des claires le dimanche midi autour de mes recettes d’huîtres et de poisson.
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3Oct
🎥 Retour sur “La meilleure cuisine régionale c’est chez moi” sur M6

📅 7 novembre
📍 Restaurant Le Comptoir de Brice à Angoulême
J’ai eu l’honneur de présenter l’éclade de moules charentaise dans l’émission “La meilleure cuisine régionale c’est chez moi” avec les chefs Norbert Tayrare et Yoann Conte. Un moment de partage autour de cette spécialité emblématique de notre région.

 Vous avez manqué la diffusion ? Retrouvez l’émission ici !