🗓️ 10 juin 📍 Festival #BON / Albi Un moment de transmission, d’amitié, de mixité et de partage. Un grand merci à Olivier Chaput pour tout ce qu’il a accompli pour les enfants à travers Les Enfants Cuisinent. C’était un honneur de participer à ce magnifique Festival #BON, aux côtés de nombreux…
Chef Fabrice Gass
Chef cuisinier et consultant spécialisé dans les produits de la mer, je valorise poissons, coquillages, crustacés et algues à travers des recettes, des animations et des conseils. Je travaille aux côtés des producteurs, restaurateurs et artisans pour transmettre mon savoir-faire et défendre une cuisine sincère et de saison.