🌊 Les précommandes du carnet Iodé – Autour des coquillages en 30 recettes sont ouvertes !
Le goût du large s’invite dans vos cuisines avec la sortie du carnet de Iodé – Autour des coquillages en 30 recettes. Un recueil qui célèbre les saveurs marines et la richesse de notre littoral, à travers 30 recettes simples, iodées et inspirées.
Une cuisine de passion et de transmission
Ce carnet, c’est avant tout une histoire de passion. Celle d’un cuisinier amoureux de la mer et des produits qu’elle offre, désireux de partager son savoir-faire et de mettre en avant le travail de celles et ceux qui vivent du littoral. Saint-Jacques, palourdes, coques, moules, couteaux… autant de produits locaux sublimés dans des recettes accessibles, sincères et pleines de goût.
Chaque page invite à redécouvrir le plaisir de cuisiner les coquillages, à respecter la saisonnalité et à valoriser le produit, sans artifice.
Un projet local et responsable
À travers ce carnet, Iodé défend une cuisine ancrée dans le territoire, respectueuse de la mer et de ceux qui la travaillent. Soutenir ce projet, c’est encourager une démarche locale et engagée, loin des standards industriels — une façon de prolonger l’esprit du bord de mer jusque dans nos assiettes
Afin d’ajuster au mieux les impressions et d’éviter le gaspillage, les précommandes sont ouvertes jusqu’à dimanche prochain. Le fichier partira aussitôt à l’impression et la livraison est prévue début décembre, juste à temps pour les fêtes 🎁
📦 Livraison gratuite sur le site 🚗 Une livraison locale sera également prévue pour les secteurs Royan – Presqu’île d’Arvert – Marennes – Bourcefranc.
Et puis… soyons honnêtes : pour le prix de 10 €, vous offrez quelque chose qui dure, qui fait du bien et qui soutient une belle initiative locale.
👉 Commandez votre exemplaire dès aujourd’hui
Réservez votre carnet sur le site de Iodé Magazine et rejoignez ceux qui partagent le goût du vrai et du bon !
Chef cuisinier et consultant spécialisé dans les produits de la mer, je valorise poissons, coquillages, crustacés et algues à travers des recettes, des animations et des conseils.
Je travaille aux côtés des producteurs, restaurateurs et artisans pour transmettre mon savoir-faire et défendre une cuisine sincère et de saison.