Découvrez mon parcours à travers une série de reportages et d’émissions TV dédiés à la gastronomie marine. De la mise en lumière de produits d’exception à des ateliers culinaires en direct, ces expériences reflètent ma passion pour la mer et mon engagement à valoriser ses trésors dans nos assiettes.
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🎥 Retour sur « La meilleure cuisine régionale c’est chez moi » sur M6
7 novembre Restaurant Le Comptoir de Brice à AngoulêmeJ’ai eu l’honneur de présenter l’éclade de moules charentaise dans l’émission « La meilleure cuisine régionale c’est chez moi » avec les chefs Norbert Tayrare et Yoann Conte. Un moment de partage autour de cette spécialité emblématique de notre région. Vous avez manqué la diffusion ? Retrouvez…
