🗓️ 16 mai 📍 Royan Voici ma dernière création : L’Artic’huître ! Une nouvelle façon de savourer l’huître, alliant fraîcheur et originalité. Toujours un plaisir de créer autour de ce produit exceptionnel. 🦪
Catégorie : Actualités
🌍 Retour du Championnat du Monde des Écaillers au Vendée Globe
📅 22 octobre📍 Les Sables-d’OlonneLe championnat du monde des Écaillers et le concours du meilleur Espoir français ont été des moments incroyables cette année encore. Chargé de la communication pour le syndicat France Écaille, j’ai capturé les meilleurs instants de cette journée dédiée à la valorisation des produits de la mer. Bravo aux…
Hot’Oyster
🌭 Hot’Oyster : une recette originale autour des huîtres 📅 15 octobreMême si la Semaine de l’Huître est terminée, la créativité continue ! Découvrez mon Hot’Oyster, une revisite du hot-dog avec des huîtres panées, échalotes, sauce citron ciboulette et fromage fondu. Idéal pour un déjeuner sur le pouce !
Retour sur les Fêtes de l’Ostra
📅 13-15 octobre📍 Marennes-OléronUn immense merci au Groupement Qualité Marennes Oléron et à la Cité de l’Huître pour leur confiance ! Ce week-end iodé a été marqué par :
