Tendres pousses vertes de nos marais à la saveur particulièrement iodée, les salicornes se récoltent de mai à août… Elles viennent de pousser qu’on a déjà qu’une envie: les retrouver dans notre assiette ! Les salicornes, (les algues des marais) peuvent se préparer de multiples façons… Aujourd’hui on vous propose ici une recette…
Auteur/autrice : IODEMAGAZINE
Huîtres, les compter à la douzaine ?
La tradition veut que les huîtres s’achètent ou se servent à la douzaine, mais savez vous pourquoi ?
L’huître en questions
Ici à iodé Magazine, on aime les rencontres, les belles rencontres qui questionnent, celles qui bousculent et appréhendent les produits de la mer autrement.
Crevettes grises à l’heure de l’apéritif
Crevettes grises à l’heure de l’apéro !
