Les vanets sont de petits coquillages qui ressemblent aux pétoncles. Ils ont un goût très proche de la coquille Saint-Jacques. Ils sont pêchés dans le pertuis breton au large de l’île de Ré. Aujourd’hui on les cuisine avec du cognac du Chai du Rouissoir pour encore plus de plaisir. On associe le jus d’orange pour apporter…
Auteur/autrice : IODEMAGAZINE
L’iode, le Top 10 des aliments les plus riches…
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Sur les flots avec Flo, le pêcheur et les dauphins..
Au bureau, comme elle aime à nous le dire, chaque jour dans ces posts, flo d’la mer nous embarque avec elle au travers des différentes publications qu’elle poste sur sa page facebook. Flo est pêcheur sur le LITHOMER avec son mari. le Matelot nous propose de découvrir les merveilles qui entourent son bateau…
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