Le chou fleur en gratin : un classique de la cuisine qui s’accommodera audacieusement à la saveur fraîche et iodée des harengs. [penci_recipe]
Auteur/autrice : IODEMAGAZINE
Raie, sauce aux câpres et champignons
Un classique de la cuisine de la mer ! [penci_recipe]
Chinchard marinade aux agrumes, miel & menthe
Le chinchard est un poisson de la famille des poissons bleus. Très riche en oméga 3 comme les sardines, c’est un poisson peu onéreux qui est trop peu utilisé en cuisine…. Ici on le cuisine cru mariné aux agrumes pour garder la texture de la chai et le goût subtil de ce poisson.Vous…
Saint Jacques à l’ananas rôtis
Les saints jacques et les fruits exotiques sont des produits qui se marient très bien en cuisine. Aujourd’hui c’est avec de l’ananas que l’on accompagne les coquillages d’hiver [penci_recipe]
