14 novembre
Mornac-sur-Seudre
Lors d’un Iodétour, je suis parti récolter de l’obione, cette plante halophile que l’on trouve au bord des claires et des marais. Transformée en chips croustillantes et iodées, elle est idéale pour l’apéro.

Avec des huîtres, un verre de pineau et un houmous de mojettes, ces chips apportent une touche croquante à votre table.