🗓️ 25 mai
📍 Presta Éclade
Une prestation éclade pleine de saveurs et de convivialité ! Toujours un plaisir de partager cette spécialité charentaise avec vous. 🌊 #EcladeMan, ça vous dit ?
Chef Fabrice Gass
Chef cuisinier et consultant spécialisé dans les produits de la mer, je valorise poissons, coquillages, crustacés et algues à travers des recettes, des animations et des conseils. Je travaille aux côtés des producteurs, restaurateurs et artisans pour transmettre mon savoir-faire et défendre une cuisine sincère et de saison.