📅 11 octobre 📍 Royan, école La Clairière À l’occasion de la Journée mondiale de l’œuf, j’ai passé une matinée enrichissante avec les élèves de CM2 de l’école La Clairière à Royan. Ensemble, nous avons préparé des œufs brouillés au fromage de chèvre et aux herbes du jardin.
🎒 Une belle expérience pour sensibiliser les plus jeunes à une alimentation saine et à la cuisine avec des produits de qualité.
🧑🍳 Partout en France, les chefs de l’association Les Enfants Cuisinent se sont mobilisés pour célébrer cette journée spéciale. Merci à tous les partenaires : 👉 @FansDOeufs 👉 @lesenfantscuisinent
Chef cuisinier et consultant spécialisé dans les produits de la mer, je valorise poissons, coquillages, crustacés et algues à travers des recettes, des animations et des conseils.
Je travaille aux côtés des producteurs, restaurateurs et artisans pour transmettre mon savoir-faire et défendre une cuisine sincère et de saison.